Sara Lee, fabricante y distribuidor global de productos de consumo de alta calidad, ha anunciado hoy que ha conseguido el primer té sostenible aprobado por su socio UTZ CERTIFIED, un programa de certificación que comparte el compromiso de Sara Lee para llevar al mercado una producción de té más sostenible. La finalización con éxito de la auditoría de UTZ CERTIFIED en Joure, Indonesia y Malawi permitirá a la compañía comercializar su té bajo marcas destacadas como Pickwick y Hornimans. Para 2010 ha adquirido 2.000 toneladas de té con garantía de …

Hoy mostramos una divertida forma de servir el té, es un sistema muy original que nos sorprendió al verlo, a continuación os mostramos lo más interesante que podéis ver.
Aquí tenéis otra fotografía de la misma creatividad.

Investigaciones recientes confirman estudios hechos anteriormente de que el te y el café poseen sustancias con efectos contra la diabetes tipo II.
En los ultimos cuatro años se han doblado los estudios realizados como confirman investigadores del George Institute for International Health en Australia.
Basados en treinta y un estudios realizados con casi un millon de participantes, se realizo un estudio del efecto del te en un tercio de estos. Los resultados son remarcables. El consumir café con o sin cafeína y te reducen el riesgo de sufrir diabetes.Mientras mas tazas consuma un adulto diariamente mas …

Tomando un té esta fría mañana uno se da cuenta de la cantidad de cosas superfluas que nos rodean. Un ejemplo: los palitos de plástico que las máquinas expendedoras de bebida nos sirven para remover el líquido. ¿Y no podría hacerse de otra manera?
Esto es lo que pensaron Anabella Branda y Gustavo Maggio en 2004, cuando fueron premiados en el concurso de diseño Unilever por estos saquitos sujetos a una estructura de una material biodegradable donde la infusión se prepara al mismo tiempo que se revuelve el té. Más tarde, en 2007, sacaron al …

Las enfermedades cerebrales son un tema muy complejísimo, y la medicina todavía no cuenta con tratamientos generalizados que hagan posible su prevención y erradicación definitiva en todos los casos. La investigación en compuestos naturales continúa haciendo su camino al respecto y aportando soluciones a ello, contribuyendo con posibles tratamientos para estas enfermedades.
En el caso del té verde, sus compuestos han resultado en excelentes soluciones para un sinfín de problemas, y en este caso se los asocia al tratamiento de enfermedades cerebrales, ya que se ha demostrado que los mismos actúan como un escudo ante ellas.
Uno …

Como ya sabéis, el té procede de las hojas secas del arbusto del té (Camellia sinensis). Las hojas de más calidad son las procedentes de la yema terminal (pekoe) y las dos que le siguen. Después de recolectarlas, se esterilizan calentándolas varios minutos al vapor y luego se enrollan y se secan, y en algunos casos también se tuestan.
Según el tratamiento que se dé, obtendremos té verde (sin fermentar) de sabor más astringente, con poca teína, muy diurético y un antioxidante natural; té oolong (en su punto medio de fermentación), con un sabor más …

La Ceremonia del Té es una práctica que forma parte de la cultura japonesa desde el s XV. El espacio en el que se realiza se denomina Chashitsu y suele ser arquitectónicamente muy simple situándose habitualmente en entornos apartados y tranquilos.
En los últimos quince años los arquitectos japoneses han reinterpretado estas salas convirtiéndolas en lugares modernos para la meditación y el descanso. Como resultado de todo esto nos encontramos con algunos de los diseños de interiores más innovadores e interesantes de la arquitectura japonesa, con materiales muy diversos: papel, madera, plástico, aluminio, cemento…
En …

¿Sabías que el TÉ DE MENTA alivia el dolor de cabeza como un analgésico?
Recientes estudios llevados a cabo por la Universidad de Newcastle en Reino Unido han descubierto que los antiguos curanderos de Brasil tenían toda la razón: una infusión de té de menta sirve para aliviar el dolor y tratar síntomas como dolor de cabeza y el dolor de estómago hasta la fiebre.
La planta, llamada Hyptis Crenata, ha sido utilizada por los curanderos brasileños durante miles de años, y es sólo hasta ahora que los científicos han comprobado sus …

Si te gustan las cosas ahumadas y te gusta el té, el Lapsang Souchong es para ti.
Es un té negro de la provincia de Fujian, China. Lo que lo diferencia de los otros tés es que sus hojas son ahumadas, otorgándole un distintivo sabor y aroma. La historia cuenta que durante la dinastía Qing la producción de té fue interrumpida por las fuerzas armadas. Después de esta interrupción la demandas de té era muy alta, por lo tanto los productores empezaron a secar las hojas de sus tés utilizando …

Diabetes
Los niveles de glucosa en sangre sufren muchas variaciones a lo largo del día y de acuerdo a los alimentos ingeridos y su proporción de carbohidratos.
Pero en el caso de las personas afectadas por diabetes, controlar la glucemia resulta mucho más difícil debido a que carecen de la ayuda de la insulina, hormona encargada de estimular la utilización de glucosa por parte de las células del organismo.
Al no encontrarse en adecuado funcionamiento el sistema hormonal, las cifras de glucosa en sangre se mantienen elevadas y ésto puede ocasionar daños severos …