Quizá algunos de vosotros/as conocéis la relación de las infusiones en general con la anemia. Pero no está de más por si nos pudiera suceder.

Todas las infusiones como el café, el té, el mate, etc…pueden influir en la aparición de anemia, sobre todo si se consume inmediatamente después de comer. Esto se debe, principalmente, a que las infusiones en general poseen taninos que impiden la absorción de hierro.

Para evitar esta consecuencia indeseable se debe tomar el té verde, alejado de las comidas, de preferencia 30 a 40 minutos después de haber terminado de comer, de esta forma se asegura que los taninos no interfieran en la absorción del hierro.

Si por el contrario, se desea aumentar la absorción de hierro, la vitamina C es el nutriente ideal para lograrlo. Se puede tomar 1 vaso de naranja, toronja o mandarina, inmediatamente después de comer. El zumo de cítricos debe ser recién exprimido, no deben pasar más de 20 minutos después de exprimirlo, ya que depués de ese tiempo, se comienza a oxidar la vitamina C, con su consiguiente pérdida de propiedades.

Espero que el consejo os sea de utilidad. Yo, por mi parte, seguiré tomando té a todas horas!